防病健身巧食粥（之一）
衛(wèi)生與生活
黨參粥
取黨參10～15克，梗米100～150克，紅糖適量，將黨參用溫水浸泡2小時，再與粳米同入砂鍋，加水適量煮成稀粥，加入紅糖再煮沸即可服食。具有補(bǔ)脾益氣功效。適用于脾胃氣虛、體倦乏力，食少便溏，氣虛喘促以及病后血不足等癥，每日早晚服。
黃芪粥
取黃芪30～50克，粳米50～100克。紅糖適量。將黃芪切成薄片，入鍋加入水適量，煮沸后除去藥渣，再將粳米與藥汁同煮為粥，加紅糖調(diào)勻再煮沸即可服食。具有補(bǔ)益元氣，健脾養(yǎng)胃，升陽補(bǔ)中，固表止汗等功效。適用于氣虛體弱、倦怠乏力、自汗盜汗、脾陽虛弱、大便下血、氣短心悸等癥。本品尤適于老年人服食，可以強(qiáng)心健脾。每日早晚溫服。
南瓜花粥
取當(dāng)日開放的雄性南瓜花（連柄一起采摘，去掉花萼，花柄去皮）60克，大米50克。待米將熟時加入南瓜花，至粥湯稠時即成。南瓜花甘溫，無毒，有補(bǔ)中益氣之功。因其含有胡蘿卜素、維生素A、云香甙和多種酶類，故近幾年來南瓜花煮粥食之，對于久病氣虛、脾胃虛弱者具有一定的輔助治療效果；且有改善失眠、利尿的作用。
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