防病健身巧食粥（之二）
衛(wèi)生與生活
黃豆粥
取黃豆100克，秈米150～200克。先將黃豆洗凈泡12小時，再與秈米同煮為粥，即可服食。具有健脾和胃、寬中下氣、潤燥消水等功效。適用于胃中積熱、筋痛抱攣、小便不利等癥，尤對老年人高血壓、心臟病、動脈硬化、糖尿病、肥胖癥等更宜。每日早晚空腹溫服，以7～10天為一個療程。
山萸肉粥
取萸肉15～30克，糯米100～150克，白糖適量。先將山萸肉洗凈，去核，再與山萸同入砂鍋，加水適量，用文炎煮成粥，加白糖調(diào)味即可服食，具有滋補肝腎、收斂固澀等功效，適用于肝腎虧虛、腰膝酸痛、頭暈?zāi)垦?、耳聾耳鳴、小便頻數(shù)、虛汁不止、腎虛帶下、月經(jīng)量多等癥。本品山萸肉澀性強，糯米粘滯性大，所以即補肝腎，又善固澀，無論是腎陽虛還是腎陽陰虛所致的遺精遺尿的老年人小便頻數(shù)等均可優(yōu)先服食，每天晨起空腹溫服，7～10天為一個療程。
龍眼肉粥
原料：龍眼肉100克，粳米100克。
制作：上2味同煮作粥。
用法：可任意食用。
功效：益心脾，安心神。適用于心悸、失眠、健忘、貧血等。健康人食用能提高記憶力，增強體質(zhì)。
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